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它是“天然玻尿酸”,3元一斤,常吃美白淡斑显年轻,皮肤像果冻

这菜,北方人吃叶,南方人吃苗,钙是菠菜的3倍,孩子吃长高个

最近几年兴起了很多的绿叶蔬菜,但我无意间发现有一种,其实在2200年前它就出现过,如今成为热门蔬菜,只不过是重现昨日的荣光而已。这种蔬菜,原产就在我们中国,它有两种,一种是开红花,人们叫它红落葵,另外一种是开白花的,人们称它白落葵。我们食用的话,主要是吃它的幼苗、嫩梢和叶片。落葵是一种古老的蔬菜,它还有别的名字吗?

叫它落葵可能大部分人不知道是什么菜,但是如果叫它“豆腐菜”、“木耳菜”、“西洋菜”大家可能就知道是什么蔬菜了。说来也奇怪,这种菜南北方都有,但是北方人只吃叶,南方人却更爱吃苗,可见南北方饮食还是有很多差异的。今天给大家带来的是一道:蒜蓉木耳菜苗。

木耳菜,营养价值相当高,很多人称它是“天然玻尿酸”,秋天正是大量上市的时候,在我们这里3元一斤,女人常吃这个菜能够美白淡斑显年轻,皮肤像果冻。因为,木耳菜中含有丰富的维生素C、维生素A和维生素B以及蛋白质。另外木耳菜中的钙和铁元素也非常高,尤其是钙元素,是我们常吃菠菜的3倍,它草酸含量比较的低,所以木耳菜也是天然补钙菜,孩子常吃还能长高个,这种低脂肪高营养的健康蔬菜,秋天,可以吃吃看。

食材:木耳菜280克、蒜瓣3个;植物油、盐、少许的生抽、味精2克

烹饪方法:

1、木耳菜冲洗干净,我们本地人吃木耳菜,买的基本都是这种苗,叶子很少看到卖的,苗特别的鲜嫩。

4、开始进行调味,放入盐少许的生抽,最后放入味精2克,把它翻炒均匀,木耳菜很容易熟,炒匀了即可。

5、关火出锅,一道简单又营养的补钙菜蒜蓉木耳菜苗就制作完成了,用它下饭,鲜嫩爽口,越吃越开胃。

小贴士:

1、木耳菜不管是叶子还是苗都是可以食用的,只是南北方人饮食有差异,所以在选择或者购买的时候会出现不同处理方式而已。

文章来源:香港王中王开奖

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